Paradajz može da se gaji u plastenicima, staklenicima, u polju, u bašti, na balkonu u saksijama. Ima dobro razvijen vretenast koren, sa puno bočnih žila. Glavni koren paradajza prodire do 1,5 m dubine. Najveća masa korenovog sistema razvija se do dubine od 40 do 50 cm, naravno, u zavisnosti, od kvaliteta zemljišta.
Paradajz najbolje uspeva na lakim, propustljivim i oceditim zemljištima, bogatim humusom. Treba mu dosta svetlosti i vlage, pogotovu u periodu cvetanja.
Zemljište za gajenje paradajza mora biti rastresito, dobre strukture, plodno, neutralno ili slabo kisele reakcije rN 6,0 do 6,5. Treba izbegavati zemljišta koja sadrže puno gline, jer u tim uslovima ne može se dobro razvijati korenov sistem. Isto tako je važno da zemljište na kojem se gaji paradajz ne sme imati visok nivo podzemnih voda.
Ovo povrće traži kvalitetno i strukturirano zemljište koje može da se zaliva, ali, desi se, da i pored poštovanja svih pravila vaš paradajz nije uvek kao komšijski. U čemu je tajna? Uvek valja imati na umu da paradajz traži dobru cirkulaciju vazduha, posebno kada se gaji na okućnici gde ima i voćaka, zgrada… Za njega se biraju osunčani delovi bašte, a redovi se postavljaju u pravcu strujanja vazduha.
Proizvodnja rasada iz semena
Pre setve, zemlja se sabije daskom. Ako se seje u redove, razmak redova je 4 do 5 cm, dubina setve je 1,5 do 2 mm, a razmak od semenke do semenke 2 cm. Ovako se dobije čvrst i neizdužen rasad. Posle setve seme se pokrije hranljivom smesom debljne 2 cm, zatim se opet sve malo sabije i dobro zalije.
Veliki proizvođači, uglavnom nakon setve i zalivanja, pokriju leju prozirnom plastikom ili novinama, radi održavanje optimalne vlažnosti. Taj se pokrivač drži do pojave prvih znakova nicanja.
Rasad paradajza za ranu proizvodnju, kao i rasad za proizvodnju za plastenike, presađuje se kad razvije 1 do 2 prava lista, (to je obično 20 dana nakon setve), u plastične lonce, prečnika 10 cm, ili tresetne kocke dimenzije 10×10 cm. Nakon što se presađeni rasad razvije, potrebno je razmaći lonce ili kocke, da biljke imaju dovoljno prostora za rast i razvoj.
R.D.J.
