Na jedan od najvažnijih praznika po pravoslavnom kalendaru Krstovdan, ili Vozdviženje, 27. septembra leta 2018, sastali smo se sa svim svojim starim i novim prijateljima, da obeležimo novi početak revije sa dugom tradicijom „Dobro jutro“. Na ovaj dan je dobro urediti kuću i tako je, uslovno rečeno, pripremiti za zimu, ili za budućnost, kako mi na to gledamo. Simbolika ovog dana i našeg susreta svakako nije slučajnost. Dugo pamtimo – prošlo je 46 godina od kada je izašao prvi broj naše revije za male proizvođače, hobiste, ljubitelje prirode i zdrave hrane, a sada mi koristimo priliku da kroz 558. broj pokažemo kako umemo da spojimo tradiciju i iskustvo sa novim trendovima i dizajnom.
Domaćinski nas je ugostio Brkin salaš na Čeneju, Nataša i Goran sa svojom decom i nezamenljiva baka Draga. Pozvali smo, kako red nalaže i naša volja, sve naše drage prijatelje i saradnike i prenosimo vam samo deo toplih reči koje smo čuli.
Pomoćnik pokrajinskog sekretara za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo Mladen Petković: „Ova revija izlazi već 46 godina. Nadamo se da će biti dostupna čitaocima još najmanje 100 godina. Mogu je uporediti sa starim vinom koje se čuva u arhivi. Što je starija, to je bolja, a danas i lepša.“
Đorđe Vukmirović, pomoćnik pokrajinskog sekretara za kulturu, javno informisanje: „Rakiju koju vam danas poklanjam ima velike veze sa „Dobrim jutrom“. Moj zet, koji je proizvođač jedne od najboljih rakija od krušaka na ovom prostoru, od prvog dana čita vašu reviju i iz nje je naučio mnogo toga da bi ova rakija danas bila ovakva. Nadam se da ćemo u narednom periodu uspeti zajedničkim snagama da još više osnažimo i unapredimo reviju ovakvog značaja.“
Prof. dr Zoran Keserović: „Revija “Dobro jutro“ je mnogo uradilo na afirmaciji poljoprivrede u Srbiji, a posebno intenzivne voćarske i povrtarske, kao i vinogradarske proizvodnje. Zajedno smo kroz tekstove koje ste objavljivali u vašoj reviji pokrenuli razvoj voćarstva.“
Prof. dr Žarko Ilin: „Čestitam vam na današnjem danu, čestitam reviji „Dobro jutro“. Ne želim naglas da kažem koliko godina sarađujemo, a to je mogu vam reći veoma mnogo i dugo, a ako kažem – možete računati koliko i ja imam godina… Mnogo je zajedničkih godina iza nas i neka je još više pred nama. U ime svih povrtara, a njih nije malo na ovim prostorima, želim vam da „Dobro jutro“ još dugo živi.“
Radislav Jovanov, predsednik Zadružnog saveza Vojvodine: „Moj prvi kontakt sa revijom „Dobro jutro“ datira iz mladosti, još iz studentskih dana. Tada sam prodavao pretplatu na reviju i nisam ni pomislio da ćemo danas biti ovde… Jednom prilikom kad sam bio u jednom seoskom domaćinstvu, negde oko podneva, da ponudim reviju „Dobro jutro“, ja pričam i pokazujem, a baka, domaćica, kaže mi: Je li, dete, kakvo ti je to dobro jutro u podne?“
I tako je to bilo u zvaničnom delu.
A onda su zasvirali tamburaši. Malo je reči kojima možemo opisati bogatu posnu trpezu koju su pred nas izneli na ovaj dan: od posnih štanglica za predjelo, sve do čorbe sa domaćim flekicama, pa čarobno nasuvo s krompirom, koje miriše na detinjstvo, uz ribu dragog prijatelja Dragana sa Naše čarde iz Sremskih Karlovaca…. Sve ovo smo zalili odabranim vinima naših prijatelja koji su nas podržavali tokom svih ovih meseci osmišljavanja i stvaranja novog dizajna i zaslužili su da ih pomenemo i zajedno nazdravimo, a to su vinarija „Mrđanin“, „Bajilo“ i „Živanović“ iz Sremskih Karlovaca, vinarija „Komazec“ iz Inđije i mlada vinarija iz Novog Sada „KM“.
Taman kad smo mislili da bolje biti ne može, probali smo med od dragog nam prijatelja Zlatomira Tomića, osladili se domaćom posnom pitom od jabuka. A onda nam je baka Draga unela salašarski hleb od osam kila… Dalje nema!
A sve ovo ne bi bilo ovakvo bez gospodina Miroslava Božina, autora gastronomskog vodiča „Salaši za vas“, koji je prepoznao naš entuzijazam i želju da idemo napred.
Nadamo se da ćemo ovakvih druženja i prilika imati još pregršt, da ćemo se družiti i sticati nove prijatelje, jer je revija „Dobro jutro“ tek dama u srednjim, najboljim godinama i ima još mnogo toga da kaže i pokaže.
U ime svih nas koji je stvaramo i čuvamo, ŽIVELI I UZDRAVLJE!
Dobro jutro broj 559 – Novembar 2018.
