U Paraćinu se 12. marta u hotelu Petrus održava tradicionalni Salon vina, a dan ranije na programu je peto po redu ocenjivanje vina Samo naše od autohtonih i novonastalih sorti kojih je navedeno čak 56.
Tim sertifikovanih ocenjivača predvodi profesor Vladimir Puškaš i za svako vino koje se prijavljuje dostavljaju se najmanje dve buteljke. Donacija iznosi 500 dinara po uzorku, a vina se ocenjuju u kategorijama: crveno, roze, belo, penušavo, poluslatko, slatko i oranž. Poslednji rok za prijem vina je 10. mart 2022. godine dok se Salon održava u organizaciji TO Opštine Paraćin i saradnji sa Vinskim vitešteškim redom pomoravske regije Steva Pisar 1805 po deveti put.
Na Salonu izlagači i ove godine ne plaćaju kotizaciju za učešće pa se očekuje preko 70 vinarija sa oko 300 vina. Pored velikih i dobro poznatih vinarija biće dosta mladih po čemu je Salon prepoznatljiv, jer se svake godine pojave neka nova i perspektivna imena. Sve će pratiti proizvođači sireva i suhometnastih proizvoda, naravno uz muziku i zabavu
Ocenjivanje Samo naše je veoma značajno jer se iniciraju proizvođači da podignu nivo kvaliteta vina od ovdašnjih sorti.
Izvor: vino.rs
Foto: Pixabay
