У Шпанији секу стабла маслина стара сто и више година и цепају их за огрев или продају као баштенски орнамент, јер се део произвођача масиновог уља окреће млађим, продуктивнијим сортама у нади да ће смањити трошкове, пише британски Гардијан.
Сектор маслинарства у Шпанији посрће последњих година притиснут падом глобалних цена маслиновог уља и казненим тарифама од 25 посто које је увела администрација бившег америчког председника Доналда Трампа на увоз шпанског маслиновог уља.
Након стмоглавог пада цена који је покосио профитабилност многих произвођача, шпанска индустрија маслиновог уља се благо опоравила, мада цене и даље заостају за нивоима из 2018. године.
Резултат нестабилности на тржишту су посечена или из корена ишчупана стабла маслина од чијих су плодова генерације производиле маслиново уље, наводи британски лист.
„Штета је због ових маслина старих један век. Али, морам да их сечем да бих прешао на интензивну пољопривреду… разлика је огромна“, каже Хуан Антонио Гаљиндо, власник фарме од 40 хектара у близини Севиље.
Он је израчунао да ће тај потез смањити његове производне трошкове за више од 70 посто. Мада је многа оборена стабла маслина продао као баштенске украсе, сумња да ће наћи купце за сво дрвеће. Уместо тога, вероватно ће бити продата као огрев.
„Болан је ударац када гледате како ваше дрвеће одлази, али је новчаник такође важан“, додаје Гаљиндо.
Рафаел Пико, који је на челу шпанског удружења извозника маслиновог уља, каже да око 70 посто шпанских произвођача маслиновог уља спада у мала предузећа, која се често ослањају на традиционалне методе узгоја.
„По мом мишљењу, неизбежно ће доћи до преоријентисања ових маслиника на интензивну и суперинтензивну пољопривреду“, рекао је он, помињући у том контексту раст узгоја продуктивно-интензивних маслина у Аустралији и САД-у.
Уколико се то не догоди, сматра да би шпански произвођачи маслиновог уља могли да се нађу на маргинама тржишту, наводи Гардијан.
Извор: Гардијан
Фото: Freeimages
