Prvog dana 36. Kobasicijade, koja je danas svečano otvorena u Turiji, predstavljena
je kobasica od dva kilometra i 36 metara koja je za sedam metara nadmašila turijsku kobasicu upisanu u Ginisovu knjigu rekorda 2013. godine.
Kobasicijada je najveći gastronomski događaj u Srbiji posvećen nadaleko poznatom
turijskom delikatesu a ove godine okuplja oko 170 izlagača prvenstveno mesnih prerađevina, ali i vina i rakije, navedeno je u saopštenju Vlade Vojvodine.
Manifestaciju je otvorio ministar poljoprivrede Branislav Nedimović i to ritualnim otkupom turijske brice (britve) za dinar kojom je presekao džinovsku kobasicu. On je poručio je da je važno razvijati brendove kao što je turijska kobasica.
„Naftu i more nemamo, ali imamo hranu, a to je naše zlato i ako imamo
1.300 sličnih manifestacija, to znači da naši ljudi znaju da prave kvalitetne prehrambene proizvode“, rekao je Nedimović i dodao da uz razvoj ruralnog turizma i bogatu ponudu ovakvih domaćih proizvoda zemlja može napredovati.
Pokrajinski sekretar za poljoprivredu Vuk Radojević rekao je da pokrajinska vlast
finansijski podržava Kobasicijadu i slične manifestacije jer one na najbolji način doprinose zaštiti identiteta i promovišu vrednosti srpskog vojvođanskog sela i očuvanju tradicionalnih proizvoda.
„Turijska Kobasicijada iz godine u godinu podiže nivo organizacije i zato
iz tog razloga pozivam organizatore da iskoriste subvencije Pokrajinskog sekretarijata za poljoprivredu za zaštitu geografskog porekla turijske kobasice“, rekao je Radojević i dodao da je u Vojvodini u protekle tri godine podržano više od 700 sličnih tradicionalnih manifestacija.
U Vojvodini su do sada zaštićeni sremski kulen, vršačka šunka, vrbički beli luk,
futoški kupus i begečka šargarepa.
Predsednik Opštine Srbobran Radivoj Paroški rekao je da je ova manifestacija svake godine sve veća, a da je jedino što se ne menja kvalitet.
On je naveo da veruje da će mladi ljudi nastaviti da razvijaju ovaj brend i doprineti da se vrlo brzo turijska kobasica, osim na ovoj manifestaciji, nađe u ponudi na širem tržištu.
Očekuje se da će u Turiji, koja ima oko 2.000 stanovnika, tokom tri dana Kobasicijade boraviti između 50.000 i 70.000 posetilaca za koje je priređen i bogat kulturnoumetnički program. Gosti Kobasicijade u Turiji su predstavnici kobasičarskih festivala iz Mađarske, Hrvatske, Slovenije, Rumunije i Slovačke.
