Crkvena zajednica većine manastira u Srbije se trudi da na razne načine pomogne u finansiranju crkve. Milena Stjepanović iz crkvene zajednice Svetog Pantelejmona u Mirijevu prezentuje domaće džemove, ručno pravljene.
-Imamo u ponudi kajsiju i šljivu, a poseban specijalitet je aromatični džem od šljiva, sa začinima koje smo same osmislile. Pomenuti proizvod je dosta tražen kod nas i tegla košta 1 000 dinara. Nedavno smo izlagali proizvode na Festivalu manastirskih vina i drugih proizvoda u Mirijevu, a sve što smo tada zaradile smo dale kao prilog za završetak radova crkve Svetog Pantelejmona. Sada se trenutno radi fasada koja mnogo košta. Džem koji smo članice crkvene zajednice i ja pripremile je na dobrovoljnoj bazi, a svaki kupac tegle postaje priložnik u izgradnji fasade. Inače, pravimo džem i od šipuraka, ali pošto još nije stiglo vreme pravljenja, taj proizvod smo ostavili za kasnije. Krenuli smo polako ali sigurno i sa proverenim džemovima koje sada pravimo, pošto za ručnu proizvodnju je potrebno dosta ljudstva da bi se pravila veća količina, pa mi idemo na kvalitet a ne na kvantitet. Kada budemo imali mogućnosti da nešto proširimo biće i više proizvoda – kaže Stjepanovićka.
Članovi zajednica manastira Draganac i manastira Hopovo ponudili su raznovrsne čajeve, kao i ukusne kozje sireve. Manastir Draganac se nalazi na Kosovu i Metohiji i to u Kosovskom Pomoravlju. To je jedan od retkih manastira koji je ostao i opstao, jer su svi ostali koji se nalaze tamo, minirani i srušeni. Manastir Draganac je muški manastir čije bratstvo pravi karakterističan kozji sir u maslinovom ulju, po kojem su nadaleko poznati. Imaju i čajeve od hajdučkea trave, kantariona, divlje nane, majčine dušice i koprive.
Što se tiče manastira Hopova, koji je nalazi na Fruškoj gori, on je poznat po proizvodnji vina i rakije ali i po medu, uglavnom livadskom.
Tekst i foto: Dijana Maksimović
