PREPORUKE STRUČNJAKA ZA PROIZVODNJU ZDRAVE HRANE U SELENČI: Stočarska proizvodnja
Da bi se zasnovala organska stočarska proizvodnja, neophodno je da se obezbedi ishrana životinja na pašnjacima ili drugom zemljištu na kojem se uzgaja stočna...
SAVET ZA PROCENU RIZIKA U OBLASTI BEZBEDNOSTI HRANE: Proizvodnja zdrave hrane
Ministarstvo poljoprivrede i zaštite životne sredine, uz saglasnost Ministarstva zdravlja, formiralo je Stručni savet za procenu rizika u oblasti bezbednosti hrane, koji čini petnaest...
Organski proizvodi sve traženiji
Zainteresovanost za ovakvu proizvodnju iz godine u godinu je sve veća, a stručnjaci smatraju da ova grana u Srbiji ima veoma dobru perspektivu. U...
Meso puno antibiotika
Veterinar i nekadašnji načelnik republičke Veterinarske inspekcije dr Miroslav Stojšić tvrdi u izjavi za štampu da ne postoji meso ili proizvod od mesa koji...
Proizvodnja zdrave hrane
Svesni smo da organski proizvodi poslednjih godina postaju sve interesantniji za potrošače, ali i izazov za naše proizvođače da se uključe u ovaj sektor...
Sušenje voća i povrća
Sušenje (dehidratacija) je postupak kojim se iz svežeg voća i povrća odstranjuje voda - isparavanjem pod kontrolisanim uslovima temperature, vlažnosti i vazdušne struje, do mere...
Antibiotici u hrani
Prema potrošnji antibiotika u medicini i lečenju ljudi, Srbija je u samom vrhu u Evropi. Međutim, mnogo veći problem je to što se oni...
PROIZVODNJA ZDRAVE HRANE: Najviše robe ide na Zapad
– Kako stvari stoje, kada bi cela Srbija proizvodila samo organsku hranu, ne bi bilo problema s njenim plasmanom, pre svega na inostrano tržište...
ULJA SU NEOPHODNA
Nasuprot uvreženom mišljenju, nisu sve masti koje se konzumiraju štetne. Masnoće su nužne organizmu – oblažu unutrašnje organe, obezbeđuju energiju, neophodne su za moždane...
OD MAJA STROŽA KONTROLA NAMIRNICA
Savet za bezbednost hrane bi trebalo da počne da radi u maju ove godine, kao i dugo očekivana Nacionalna referentna laboratorija.
Međutim, stručnjaci upozoravaju da...
