REN : Lek starih Grka naše podzemno ljuto zlato
Postoji izreka da rotkvica vredi kao olovo, repa kao srebro, a ren kao zlato. Zašto ren od davnina upoređuju s vrednim plemenitim metalom? Pretpostavljamo...
Kopriva još uvek samonikli korov
Kopriva nije korov, već lek gotovo neverovatnih moći. Pojedini naučnici je nazivaju najvrednijom biljkom na svetu, jer zbog svojih svojstava pomaže u lečenju bezbroj...
HELJDA: I med i pita i jastuk za pod glavu
Za heljdu kažu da je i hrana i lek. Od njenog brašna boje peska prave se ukusne pite i palačinke, dok čaj, skuvan od...
TEHNOLOGIJA PROIZVODNJE PROSA: Dobar uzgoj i na preoranim livadama
Ove biljke imaju veliki agrotehnički značaj. Odlikuju se vrlo kratkim vegetacionim periodom i velikim genetičkim potencijalom rodnosti. U našoj zemlji u ravničarskim područjima najčešće...
Proso hrani, leči i popravlja krvnu sliku
Obezbeđuje značajan izvor proteina, masnih kiselina, minerala, vitamina, dijetalnih vlakana i polifenola. Poseduje nizak glikemijski indeks i preporučuje se dijabetičarima - kaže nutricionista prim....
„SPORA HRANA“:Tradicionalni zalogaji lokalnih zajednica
I mi imamo proizvod sa prestižnom etiketom „Presidium“. Šljivovica od autohtone šljive Crvena ranka, Dragane Veljović iz sela Gledić kod Kraljeva, na listi...
ŽITARICE U ISHRANI LJUDI (1): Kukuruz – lako svarljiv i hranljiv
Na našim oranicama kukuruz je najučestalija kultura, a uz pšenicu i pirinač ubraja se u tri vodeće poljoprivredne kulture u svetu. Glavna je hrana...
Gorak lek ali slatko ozdravljenje
Proizvođač ulja od crnog kima Florian Rajčanji iz Čonoplje, inače vlasnik firme „Linum“, kaže da taj proizvod najviše kupuju ljudi koji pate od raznih...
I zdrava hrana, i očuvana priroda
– Održiva organska poljoprivreda se bazira na uravnoteženoj biljnoj i stočarskoj proizvodnja koja uvažava prirodne sisteme i cikluse, održava i poboljšava plodnost i kvalitet...
I smrznuto je zdravo
Često čujemo kako je smrznuto zdravo, bar što se tiče reklama poznatih proizvođača zamrznute hrane.
Međutim, koliko je to istina? Hrana, naime, zadržava svoju hranjivu...
