OPOVO NA BELI LUK MIRIŠE: Unosan proizvod za poznatog kupca
Piše: Jasna Bajšanski
Optimalan rok sadnje za jesenji beli luk u našim uslovima je od 5. do 25. oktobra, tako da je septembar pravo vreme...
KUKURUZ JEDEMO KAO POSLASTICU, A DELUJE I KAO LEK: Šećerac zlatni ukus leta
Piše: Svetlana Mujanović
Čini se da celo leto na kukuruz miriše. Bašte i pijace na svež kojem vešte ruke daju poseban ukus, kuvan koji se...
MIRIS ZIMNICE: Paprika najčešće u ajvaru
Piše: Andrijana Glišić
Miris pečene paprike jedna je od prvih asocijacija na septembar, na jesen i znak da su nam zimski meseci vrlo blizu. U...
RETKI PARADAJZI ŽIVOJINA ANTIĆA IZ ĆUPRIJE: Džinovsko srce od dva kilograma
Piše: Jelena Lukić
Živojin Antić (45), proizvođač ljute paprike i paradajza iz Ćuprije, ove godine proizveo je novu sortu paradajza i dao joj ime –...
KAKO PRAVILNO ZAMRZNUTI VOĆE I POVRĆE: Iz voćnjaka i bašta odmah u zamrzivač
Piše: Svetlana Mujanović
U septembru sve miriše na zrelo povrće i voće. S pijačnih tezgi „kipe“ zreli paradajzi, paprike, tikvice, mirisne breskve, kruške, rano grožđe......
Povratak svinjske masti na zdrave trpeze
Piše: Vesna Savić
Davno proterana iz savremenih kuhinja zbog raznih dijeta i sve popularnijeg vegetarijanskog načina ishrane, svinjska mast odoleva brojnim marketinškim, pomodarskim i drugim...
PRELIĆI U MIŠEVIĆIMA: Lepota Zlatara u boci i tegli
Piše: Željko Dulanović
Svo voće, koje proizvedu na porodičnom gazdinstvu u Miševićima na Zlataru, Prelići prerade u sokove, po tradicionalnoj recepturi i na način kako...
Hranljiva, lekovita i uvek sveža blitva
Piše: Svetlana Mujanović
Neko je voli, neko ne, priprema se kao varivo, otmeno je odelo za čuvene sarmice, bogata je vitaminima i mineralima – sve...
Mali biznis i zdrav život za veliku porodicu Tolja
Piše: Andrijana Glišić
Dok mnogi napuštaju sela u želji da obezbede egzistenciju i bolji život u urbanim sredinama, oni su odlučili da prestonicu zamene selom....
Ječam u Hipokratovim recepturama
Piše: Vesna Savić
Ječam je jedna od najvažnijih žitarica i po značaju je odmah iza pšenice, pirinča i kukuruza. Za ljudsku ishranu koristi se oljušten...
