Proso se stidljivo vraća na naše trpeze
Tekst i foto: Biljana Nenković
Kada se pomene proso, većina ljudi prvo pomisli na hranu za ptice. Njegova današnja upotreba u ljudskoj ishrani i dalje...
TURŠIJA: Prirodna fermentacija najbolji čuvar zdravlja
Tekst i foto: Biljana Nenković
Zima će biti duga i hladna, a da bi se zadržalo dobro raspoloženje, potrebno je svežinu i vrednost povrća iz...
KUZMANOVIĆI SA ČENEJA: Sanjina organska bašta najbolja u Srbiji
Piše: Svetlana Mujanović
Da je proizvoditi povrće po principima organske poljoprivrede jednostavno, svi baštovani bi to radili. Povrću treba ugađati, a bez „veštaka“ i hemije...
PIRINČANO BRAŠNO SE LAKO VARI: Blagodet bez glutena
Tekst i foto: Biljana Nenković
Ne mora samo bolest da bude raskrsnica na kojoj ćete odabrati drugačiju i zdraviju hranu, koja više prija organizmu. Najbolje...
Zdravo meso moravke ponovo u našem tiganju
Piše: Biljana Nenković
Početkom 20. veka u Danskoj je prvi put primenjen koncept gajenja svinja na betonu i rešetkama. Od tada je selekcijom svinja napravljeno...
DOMAĆA ZIMNICA IZ GORNJE RESAVE: Šumski plodovi za probirljive sladokusce
Piše:
Jelena Lukić
Turisti koji su ovog leta posetili vodopad Veliki buk u turističkom kompleksu Lisine kod Despotovca, sigurno su na ulazu primetili lepo uređen štand...
OPOVO NA BELI LUK MIRIŠE: Unosan proizvod za poznatog kupca
Piše: Jasna Bajšanski
Optimalan rok sadnje za jesenji beli luk u našim uslovima je od 5. do 25. oktobra, tako da je septembar pravo vreme...
KUKURUZ JEDEMO KAO POSLASTICU, A DELUJE I KAO LEK: Šećerac zlatni ukus leta
Piše: Svetlana Mujanović
Čini se da celo leto na kukuruz miriše. Bašte i pijace na svež kojem vešte ruke daju poseban ukus, kuvan koji se...
MIRIS ZIMNICE: Paprika najčešće u ajvaru
Piše: Andrijana Glišić
Miris pečene paprike jedna je od prvih asocijacija na septembar, na jesen i znak da su nam zimski meseci vrlo blizu. U...
RETKI PARADAJZI ŽIVOJINA ANTIĆA IZ ĆUPRIJE: Džinovsko srce od dva kilograma
Piše: Jelena Lukić
Živojin Antić (45), proizvođač ljute paprike i paradajza iz Ćuprije, ove godine proizveo je novu sortu paradajza i dao joj ime –...
