Plamenjača opasna i za grožđe
Toplo i suvo vreme, kakvo je ovih dana, znatno smanjuje opasnost od parazitne gljive Plasmopara viticola, prouzrokovača plamenjače, te nema potrebe da se prskanja...
Kad i zašto đubrimo vinograd
Vreme primene azotnih đubriva u vinogradu prilagoditi datim vremenskim prilikama, odnosno ako rano nastupa sušni period, uneti ranije u proleće i obrnuto, kada je...
PETAR SAMARDŽIJA: Uspon i pad velikih vinarija
(Nastavak iz prošlog broja)
Period posle Drugog svetskog rata u Jugoslaviji, pa i u Srbiji, kada je vinogradarsko-vinska produkcija u pitanju, ostaće upamćen kao vreme...
ENOLOG TATJANA ĐURIČIĆ: Ništa ne može biti slučajno
Kada je upisala Tehnološki fakultet u Novom Sadu, smer za mikrobiološke procese, Tatjana Đuričić, sada uspešan i cenjen enolog čija vina nose prestižne nagrade...
LETO U VINOGRADU: Upravljanje krošnjom uvod u rodnu jesen
Razvoj vinove loze i dobar rod vinograda najviše zavise od radova tokom leta. To je vreme kada grožđe počinje da raste i sazreva. Vinogradare...
U mesecu povrtara mirišu maline, breskve, lubenice…
Juli je, mnogi kažu, najlepši letnji mesec. Dani su dugi, podnošljivo topli, vegetacija buja na sve strane, a pijace i marketi puni su sočnih,...
Marselan i silu voli, prokupcem se diči
Zoran Popović (63) iz Vlasotinca profesor je fizičkog i radi u osnovnoj školi, a vinogradarstvom i vinarstvom bavi se iz hobija više od 30...
ESKA: Bolest starijih čokota
Bolest „mal d' esca“, kod nas poznata kao apoplektično uvenuće ili, jednostavno, eska, može da se pojavi i na dobro negovanoj starijoj lozi. To je kompleksna bolest u kojoj je unutrašnja trulež čokota samo jedan od simptoma.
Kada parazit prodre u čokot, stacionira se u srži, i postepeno širi u drvo koje polako razara. Micelija...
Fruškogorski vinogradi stariji od Rimljana
Ne računajući kratko vreme koje je po završetku Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu radio u struci, Petar Samardžija čitav radni vek proveo je u...
Pravo vino za prava nepca
Do skora su čaše kod nas bile ravne od podebelog stakla. I onda je Džordž Ridl, iz desetog kolena austrijskih proizvođača čaša, 1986. godine...