SKLADIŠTENJE: Dobre i loše komšije u podrumu
Dužina skladištenja pojedinih vrsta povrća je različita i zavisi od biljne vrste, procesa kroz koje je ono prošlo posle berbe i uslova skladištenja. Da...
SVEŽE POVRĆE USRED ZIME: Iz bašte pravo u trap
Još u toku zime baštovani planiraju šta, koliko i gde će sejati naredne godine u svojoj bašti. U plan se redovno „ukalkuliše“ i višak...
PAPRIKA: Za ljutu teglu najbolje domaće sorte
Bliži se kraj jeseni, kada vence nanizane crvene, ljute paprike ispod streha već morate polako da sklanjate u ostave, a uveliko stavljate u tegle...
GOSPOĐINCI: Otvoreni Dani povrća
Na imanju Lazara Đukića, uglednog domaćina iz Gospođinaca i jednog od naših najvećih povrtara, održani su početkom septembra Otvoreni dani povrća, i to u...
TEGLE S MNOGO ZDRAVLJA I MAŠTE: Zimnica bez kuvanja
O spravljanju tradicionalne domaće zimnice pisali smo u više navrata, čak i prošle godine u ovo vreme. Sada smo pronašli neke nove, pomalo egzotične...
POVRTNJAK: U BAŠTAMA – Obrati sve osim kupusa
U lejama su posle avgustovskih žega, ostali šargarepa, cvekla, rotkvica, rotkva, kupus, u plastenicima još vise krastavci i paradajz, moguće i paprike. Osim kupusa,...
MAK: Čest na trpezi, sasvim redak u bašti
Atletičari u antičkoj Grčkoj su pre takmičenja pili napitak od vina, maka i meda da bi bili snažniji i izdržljiviji.
Otvaranje cvetova maka prava je...
POVRĆE: KRASTAVAC SALATAR- Rađa i leči do prvih mrazeva
Ljuska krastavca sadrži vitamin E i silicijum, redak mineral veoma važan za zdravlje kostiju.
U septembru su bašte još uvek pune svakojakog povrća. Isto je...
POVRĆE: TIKVICE ZAMRZNUTI, KONZERVIRATI, OSUŠITI…
Baštovani u septembru „na veliko“ naplaćuju višemesečni trud uložen u proizvodnju. Bašte su pune roda, ali i berača koji sakupljaju svaki plod koji će...
POVRĆE: CRVENI, ŽUTI, ZELENI – SVAKOM NA VOLJU
Dan sela slavi se ove godine 8. septembra kao „Dan paradajza“: svake godine bira se najukusniji svež paradajz, najukusniji kuvani paradajz i najveći paradajz.
-Kao...
