Cvekla – kraljica povrtnjaka
Tekst i foto: Željko Dulanović
Njeno veličanstvo cvekla. Za mnoge, kraljica povrća. Za njen koren izrazito crvene boje, kažu da ima toliko lekovitih sastojaka da...
PROIZVOĐAČI KROMPIRA : Od rekordnog roda jesenas boli glava
Piše: Željko Dulanović
Krompir je ove godine u jugozapadnoj Srbiji rekordno rodio, 35 do 40 tona po hektaru, ali ga niko neće. Retki kupci za...
Prošla godina nije bila naklonjena povrću
Piše: Prof. Dr Žarko Ilin
Iako se može reći da je godina 2020. za ceo svet bila izazovna pre svega u zdravstvenom smislu, ni ostali...
REN : Lek starih Grka naše podzemno ljuto zlato
Postoji izreka da rotkvica vredi kao olovo, repa kao srebro, a ren kao zlato. Zašto ren od davnina upoređuju s vrednim plemenitim metalom? Pretpostavljamo...
Skladištenje povrća skupo, ali neophodno
Jesen je vreme za berbu povrća i voća, ali se posao time ne završava, naprotiv. Plodove, listove i druge jestive delove biljaka valja uskladištiti...
Beli luk u modi
Beli luk uživa toliko poverenje da se vrlo često smatra i magijskom biljkom, ali i lekom za skoro sve bolesti. Jedina njegova loša strana...
Plodoredom protiv korova i biljnih bolesti
Ako ste na istoj parceli duži niz godina gajili istu ili sličnu vrstu povrća, trebalo bi razmisliti o promeni. Stručnjaci savetuju poštovanje osnovnih principa...
Proizvodnja aljme bez grejanja – unosnija od crnog luka
Među biljkama otpornim na niske temperature je i zimski luk - aljma pa ga stručnjaci preporučuju za gajenje u vreme hladnih dana, pogotovo u...
KARFIOL : Ćudljiv u bašti, izdašan na trpezi
Uzgajanje karfiola nije jednostavno, jer je reč o poprilično zahtevnoj kupusnjači kojoj je, čini se, teško udovoljiti. Međutim, kada se čitava procedura sadnje, nege...
Iz ostataka sadnice mlade biljke
Naši stari u pripremi obroka vodili su računa o tome da odvajaju ostatke od povrća: ljuske krompira, vrhove celera, rena i peršuna, „srce“ salate,...
