SKLADIŠTENJE POVRĆA: Samo zdravi plodovi mogu u hladnjaču
Na rod i kvalitet povrća, kao i na mogućnosti i dužinu njegovog čuvanja, uz održavanje svih organoleptičkih i hranljivih vrednosti, utiču pre svega proizvodnja...
VREME JE DA KUPUS SMESTITE U BURE: Večiti recept kralja zimnice
Što je dan kraći, zimnica je sve slađa. Kiseli kupus se iznosi na sto kao meze i kao salata. Obilato se koristi za kuvanje,...
KAKO ČUVATI VIŠKOVE I REZERVE POVRĆA: Trap, frižider, ili?
Mali ili veći viškovi povrća, preostali iz vegetacije ili ciljano nabavljeni za zimu, čuvaju se na različitim mestima, a gde - to zavisi od...
SKLADIŠTENJE POVRĆA IMA JASNA PRAVILA: Samo zdravi plodovi mogu u hladnjaču
Na rod i kvalitet povrća, kao i na mogućnosti i dužinu njegovog čuvanja, uz održavanje svih organoleptičkih i hranljivih vrednosti, utiču pre svega proizvodnja...
ZA SETVU I SADNJU U BAŠTAMA NIJE KASNO: Vreme je za lukove, šargarepu, peršun,...
Velike bašte već su opustele. Posla ima još u malim vrtovima u kojima se druže voćke, povrće, cveće, lekovito i začinsko bilje, kao i...
10 RECEPATA ZA ZAŠTITU BILJAKA: Priroda u preparatima, zdravlje na trpezi
Brojni patogeni i štetočine mogu izazvati smanjenje, ili čak potpuno desetkovanje roda, mogu znatno smanjiti kvalitet, a samim tim i tržišnu vrednost plodova. Stoga...
Kako bundevu spakovati u tegle?
Bundeva potiče iz Meksika, a zahvaljujući španskim osvajačima, preneta je iz Amerike u Evropu. Veruje se da je najstarija gajena kultura. Semenke bundeve koje...
ZAŠTO JE SRBIJA POSTALA UVOZNIK KROMPIRA: Krompir ivanjički, a seme holandsko
Krompir je treća po veličini gajena kultura za ljudsku ishranu u svetu. Rađa na svim kontinentima, u različitim klimatima i na različitim nadmorskim visinama,...
ISKUSTVA PROIZVOĐAČA PARADAJZA I PAPRIKE U POMORAVLJU: Isplativija proizvodnja u plasteniku
Povrtari u Pomoravskom okrugu gaje paradajz i papriku i u plastenicima, i na otvorenom polju. Jedan od njih, Dejan Janković iz Dvorice kod Ćuprije...
KARFIOL SE U OKTOBRU BERE I SADI: Boje različite, hranljivost jednaka
Oktobar je mesec kada se karfiol ili sadi, ili bere. Reč je o vrednom i kvalitetnom povrću, koje zbog svojih korisnih sastojaka još zovu...
