KRKOBABIĆ: I gljive donose dobru zaradu
Prema informaciji Privredne komore Srbije, Republički zavod za statistiku ne prati proizvodnju pečuraka u zaštićenom prostoru. Na osnovu grube lične procene mr Ivanke Milenković,...
MEĐU JESTIVIM GLJIVAMA JEDNA JE NAJBOLJA I NAJSKUPLJA
Veoma su traženi u najeminentnijim svetskim restoranima, pogotovo Italiji i Francuskoj, a otkupne cene ovih podzemnih gljiva mogu da dosegnu astronomske cifre.
Plodna tela tartufa razvijaju...
PROLEĆE NAM KRASI TRPEZU GLJIVAMA: Šljivovače slasne na bezbroj načina
Kako proleće odmiče, a dani postaju sve topliji, tako se polako budi i čarobni svet gljiva. Neke od najpoznatijih iz prolećne grupe gljiva je su...
ČOVEK NE KORISTI GLJIVE SAMO ZA ISHRANU: Značajni izvori lekova i za najteže bolesti
Onoliko dugo koliko se koriste u ishrani, gljive se koriste i u medicinske svrhe. Lekovite gljive proizvode metabolite medicinski značajne i upotrebljive za lečenje...
GLJIVE: Vreme sunčanica
Sunčanice su iz grupe takozvanih lepiotidnih gljiva u okviru familije Agaricaceae kojoj pripadaju i šampinjoni. Podeljene su u više rodova kao što su: Macrolepiota,...
ISHRANA I LEČENJE NISU JEDINE KORISTI OD PEČURAKA: Gljive i kao alat i...
Ostaci bukove gube pronađeni su na mumificiranom telu Ecija, tirolskog snežnog čoveka. Procenjuje se da je mumija stara više od 5.000 godina, a gljiva je...
GLJIVE: Otrovnice vešto kriju opaku ćud
Mnoge gljive koje u sebi sadrže kumulativni
otrov ranije su smatrane jestivim i masovno su korišćene za ishranu. Najpoznatiji
primer je uvijača Paxillus involutus
kojom se smrtno...
MLEČNICE NA FRUŠKOJ GORI: Boja mleka najbolje otkriva vrstu
Mlečnice su veoma brojna grupa gljiva, s približno 450 vrsta iz rodova Lactarius i Lactifuus, među kojima se nalaze neke od najcenjenijih jestivih vrsta, mada...
Jestive i lekovite, iako na gljive ne liče
Iako im lekovita svojstva još nisu potvrđena, to ne sprečava farmaceutske kompanije da proizvode i prodaju preparate na bazi ovih gljiva u obliku praha...
NEOBIČNE VRSTE GLJIVA: Vrganjevke (ni)su kao vrganji
Pod uticajem klimatskih promena i dalekosežnog petljanja čoveka u prirodni poredak javljaju se kod nas nove vrste gljiva, od kojih su neke veoma invazivne.
Vrganji...
