KAKO PRAVILNO ZAMRZNUTI VOĆE I POVRĆE: Iz voćnjaka i bašta odmah u zamrzivač
Piše: Svetlana Mujanović
U septembru sve miriše na zrelo povrće i voće. S pijačnih tezgi „kipe“ zreli paradajzi, paprike, tikvice, mirisne breskve, kruške, rano grožđe......
Povratak svinjske masti na zdrave trpeze
Piše: Vesna Savić
Davno proterana iz savremenih kuhinja zbog raznih dijeta i sve popularnijeg vegetarijanskog načina ishrane, svinjska mast odoleva brojnim marketinškim, pomodarskim i drugim...
PRELIĆI U MIŠEVIĆIMA: Lepota Zlatara u boci i tegli
Piše: Željko Dulanović
Svo voće, koje proizvedu na porodičnom gazdinstvu u Miševićima na Zlataru, Prelići prerade u sokove, po tradicionalnoj recepturi i na način kako...
Hranljiva, lekovita i uvek sveža blitva
Piše: Svetlana Mujanović
Neko je voli, neko ne, priprema se kao varivo, otmeno je odelo za čuvene sarmice, bogata je vitaminima i mineralima – sve...
Mali biznis i zdrav život za veliku porodicu Tolja
Piše: Andrijana Glišić
Dok mnogi napuštaju sela u želji da obezbede egzistenciju i bolji život u urbanim sredinama, oni su odlučili da prestonicu zamene selom....
Ječam u Hipokratovim recepturama
Piše: Vesna Savić
Ječam je jedna od najvažnijih žitarica i po značaju je odmah iza pšenice, pirinča i kukuruza. Za ljudsku ishranu koristi se oljušten...
Beogradska šansa angolske poslastičarke
Tekst: Zorica Dragojević
I zlo vreme ume da iznedri nešto dobro. I uvek postoje neki putevi, neke staze na koje skrenemo radoznalo, ne znajući kuda...
Biopreparati treba da zamene hemijske pesticide
Piše: Biljana Nenković
Hemijski pesticidi su već decenijama glavni u borbi protiv štetočina i bolesti u poljoprivredi, iako je poznato da mogu da budu štetni...
KIVI: Gost iz Kine na srpskim okućnicama
Piše: Jasna Bajšanski
Iako je dostupan tokom čitave godine, u ukusu kivija najviše uživamo zimi. Ovo voće poreklom je iz Kine. U toj zemlji se...
BILJNA ULJA: Suncokretovo po tradiciji, ostala po čuvenju
Piše: Vesna Savić
Priprema hrane nezamisliva je bez biljnih ulja, ali su zbog sve veće i sve raznovrsnije ponude potrošači zbunjeni - koje ulje koristiti...
