KAZAN MORA BITI ČIST – Počinje sezona pečenja rakije
Preduslov za pravljenje, odnosno pečenje dobre rakije je pranje kazana sa spoljne i unutrašnje strane. Ovaj posao zahteva posvećenost i vreme s obzirom na...
TEMA BROJA: Uzgoj koza
Glavni proizvod koze je mleko, koje ona stvara od najjeftnije hrane, a u poređenju s drugim domaćim životinjama, istovremeno daje i najveće količine mleka...
Čuvanje sira
Sir važi za jednu od omiljenih namirnica u svakodnevnoj ishrani. Konzumira se svež ili u različitim stepenima zrelosti i na razne načine – u...
SVE VEĆI ZNAČAJ BIOMASE
Početkom aprila na stručnom skupu koji je organizovala Delegacija nemačke privrede u Srbiji, rečeno je da je biomasa najveći potencijal Srbije u oblasti obnovljivih...
MOLJCI VELIKE ŠTETOČINE: Ne treba zaboraviti
Osim parazitnih gljiva, prouzrokovača bolesti, bobicama grožđa štetu nanose i grožđani moljci. Ima ih dve vrste – žuti i pepeljasti, koji imaju sličan način...
KAKO DA SAČUVAMO ORANICE
Poljoprivreda postaje sve intenzivnija i sve više se gube fizičke karakteristike zemljišta. Ona su sve manje plodna i gube svoju strukturu. U modernom sistemu...
Bumbar je ugrožen
Posle višegodišnjeg smanjenja broja pčela širom Zapada, od prošle godine se na američkoj federalnoj listi ugroženih životinjskih vrsta nalaze i insekti iz porodice pčela....
ŠTA KO PIJE: Ledeno vino
Nastalo je sasvim slučajno. Prvi pravi primerak nastao je u kasnom 18. veku u nemačkoj regiji Frankoniji, posle jednog iznenadnog talasa hladnog vremena, kada...
Gubimo plodno zemljište
Pored proizvodnje fosilnih goriva, intenzivna poljoprivreda smatra se jednim od najagresivnijih uticaja čoveka na prirodu. U prvoj polovini 20. veka, u poljoprivredu je uvedena...
„KLIMATSKI PAMETNE“ MAHUNARKE
"Klimatski pametne" mahunarke osnova su za globalnu bezbednost hrane, pružajući visokohranljive proteine ljudima i kritične nutrijente tla, naglasili su iy Organizacije za hranu i poljoprivredu...
