Boža iz sela Manojlovce, kod Leskovca, se od svoje šesnaeste godine bavi ranom povrtarskom proizvodnjom. Tako ga znaju i mušterije na pijaci u Vladičinom Hanu, gde svakog petka tokom godine prodaje robu. Pijačnu sezonu otvara decembra meseca prodajom zelene salate – puterke, koju tokom proizvodne sezone uzgaja u pet do šest plastenika. Seje je u septembru na dobro nađubrenom, izoranom i iskultiviranom zemljištu.
– Rasad salate sadimo na foliji pošto instaliramo sistem kap po kap. Radimo to tako da nam jedna za drugom stiže u plastenicima kako bi je do maja imali za prodaju – kaže Boža i ističe da je ove godine zbog blage zime stigla za prodaju deset dana ranije.
Dok bere salatu za prodaju strogo vodi računa da mu neka stasala glavica ne ostane i preraste.Takve glavice su podložne izmrzavanju ukoliko se spoljašnje temperature naglo spuste.
Ova starina zajedno sa salatom prodaje i spanać. Njega u plastenicima seje zato što je odlična potražnja i nema mnogo posla prilikom proizvodnje.
– Domaćice spanać najviše kupuju za pravljenje raznovrsnih pita i čorbica. Mnoge ga kupuju isključivo za decu, zato što je pun gvožđa – priča Boža.
Ovaj leskovački povrtar će početkom maja kupcima ponuditi i mladi beli krompir sorte arizona iz svojih plastenika, a potom i papriku i paradajz. Kada govori o isplativosti salate i krompira, on ističe da povrtari ne mogu da ostvare dobru zaradu samo sa jednim poljoprivrednim proizvodom i da zbog toga moraju da svaštare.
– Kada čovek ništa ne radi onda je još gore, a ovako ima, uklapamo se nekako – ističe na kraju ova mudra starina.
Tekst i foto: Gordana Nastić
