Na tezgi istaknutog poljoprivrednog proizvođača Slobodana Đorđevića, iz sela Ribince kod Vranja, i ovog januara se traži kilogram spanaća više. Mušterije i ne pitaju za cenu kada je spanać odličnog kvaliteta, zbog čega se njihov broj iz godine u godinu povećava.
Slobodanu se ova proizvodnja isplati i zato se skoro svake jeseni na njegovom imanju pod spanaćem nađe trideset i pet ari. Obično zaseje sortu spanaća Solomon, sa kojom redovno ostvaruje dobre prinose jer je veoma otporan na plemenjaču i odlično podnosi zimske uslove.
“Svaku od parcela sejao sam u razmaku od dvadesetak dana, kako bih sebi dao vremena da prodam rod sa jedne, dok za berbu pristigne spanać na drugoj”, priča Slobodan.
Proizvodnju svake godine isplanira tako da prve količine spanaća kupcima na pijaci ponudi početkom septembra meseca. Potrudi se i da bude malo jeftiniji od ostalih prodavaca kako bi mogao do kraja berbe da proda sve proizvedene količine.
“Početna cena bila je 400 dinara za kilogram, što je dobar razlog da nastavim sa ovom proizvodnjom. Sada je spala na 250, a kako će nadalje da se kreće zavisiće od potraženje”, tvrdi Slobodan.
Ovu porvrtarsku kulturu on proizvodi na zemljištu koje se nalazi u neposrednoj blizini Južne Morave.
“U proizvodnji spanaća obavezno primenjujem i sistem za navodnjavanje koji radi na principu kap po kap”, kaže Slobodan.
Tekst i foto: Gordana Nastić
