Žana Luiza Kalman živela je 122 godine. Bila je najstarija potvrđena osoba, što je navelo kompaniju „Eden’s Gate“ da sprovede istraživanje o receptu za dugovečnost.
Istraživanje je obuhvatilo šest ljudi starijih od 100 godina. Ishrana, stres i socioekonomski status igrali su važnu ulogu u dužini života. Ona je navela da je tokom svog života jela tri namirnice svakog dana: čokoladu, maslinovo ulje i vino. Istakla je da je čokoladu uzimala posle svakog obroka, jer ona ima brojne zdravstvene prednosti.
Istraživanje koje je objavljeno u časopisu Antioxidants & Redox pokazalo je da je blagotvorna za srce, da pomaže u borbi protiv raka i zaraznih bolesti koje oštećuju imunološki sistem.
Američko udruženje za srce navodi da maslinovo ulje sadrži vitamin E koji smanjuje nivo lošeg (LDL) holesterola. Zbog toga je rizik od srčanih oboljenja manji.
Rezultati istraživanja koji su objavljeni u Journal of the American College of Cardiology pokazala su da je konzumiranje velikih količina maslinovog ulja povezano sa dugovečnošću. Lekari savetuju da se koristi umesto margarina i majoneza.
Treća namirnica za dugovečnost je vino. Žana Kalman rekla je da je volela da pije porto, crno vino proizvedeno u Portugaliji.
Mnogi ljudi konzumiraju ovu vrstu vina kao deo mediteranske ishrane, koja je proglašena najzdravijom za organizam. Naravno, važno je da konzumirate umerenu količinu, ali ne više od jedne čaše dnevno.
Izvor: RTS
Foto: Pixabay
