Centralni dan 36. „Dana ludaje“ u Kikindi bio je u znaku „Banatskog fruštuka“, kao i različitog kulturnog i zabavnog programa. U najveći grad severa Banata stigli su gosti iz regiona, ali i evropskih država, a sve u čast „banatske kraljice“ – kikindske ludaje.
Ko je tog jutra u Kikindi preskočio doručak, nije morao da brine, jer je u centru grada mogao da nađe sve po svom ukusu. Bilo slano ili slatko, specijaliteti sa „Banatskog fruštuka“, kojim počinje svaka subota kikindskih „Dana ludaje“, mamili su mirisima i site i ogladnele. A najtraženije đakonije prve su planule.
„Mi smo poranile. U pola osam smo već tu bile. Kako je ko kretao, po 10ak parčadi je uzimao, a neko i po čitav pleh. Tako da smo mi sve rasprodale“, saopštila je Lela Kokot, Udruženje žena „Velikoselke“, Banatsko Veliko Selo.
„Tu su gibanice, koje su se nekad pravile od rogača, maka, sa višnjama, zatim natreveno salom, jako lepe masne študle i razne đakonije, a takođe i vez“, kazala je Biljana Mandić, ŽPG „Melizmi“, Kikinda.
Najpopularnija poslastica je, naravno, pita sa ludajom. Iskusne domaćice otkrile su nam tajnu njenog pripremanja.
„Tajna te pite je da se mnogo ne osladi, jer je puno slatka i lepa pita. Ja ne stavljam ni cimet, već sve po starinski“, rekla je Radojka Biber, Udruženje žena „Mokrinčanke“.
Hrana, sitnice i kulturno –zabavni program u gotovo svakom kutku Kikinde, bili su i više nego interesantni za posetioce manifestacije.
Kikinda je tako postala i najveća gostinska soba, u kojoj je uz „Banatski fruštuk“, bilo mesta i za „Evropski kutak“ i „Mini sajam preduzetnika“. „Dani ludaje“, koji su nastali 1986. godine, traju do nedelje, a do tada svako ko voli sebi da ugodi može da dođe u Kikindu i vidi kako izgleda slavlje u čast Njenog veličanstva – ludaje.
Najteži plod bundeve na 36. “Danima ludaje“ u Kikindi imao je Tibor Kokai iz Mađarske sa ludajom teškom 527 kilograma. Prvu nagradu za najduži plod tikve osvojio je Kikinđanin Goran Lazić, koji je ove godine proizveo ludaju dugačku 331 centimetar.
Ovogodišnja najteža bundeva, na kikindskim 36. “Danima ludaje“ stigla je iz Mađarske, a teška je 527 kilograma. Ovogodišnji pobednik je Tibor Kokai iz mesta Tapiosentmarton. Osvajač prvog mesta bundevu je proizveo na otvorenom uz primenu pune agrotehnike.
“Pobednička ludaja imala je svoju takozvanu sestru koja je imala više od 630 kilograma, ali je pre neki dan potpuno pukla i nismo mogli da je donesemo“, rekao je Tibor Kokai, osvajač prvog mesta za najtežu ludaju.
U konkurenciji najdužih ludaja, prvo mesto pripalo je Kikinđaninu Goranu Laziću za plod tikve dugačak 331 centimetar. Godina nije bila naklonjena nijednoj povrtarskoj i voćarskoj kulturi, ali je tikva ipak najbolje podnela ekstremno visoke temperature i dane bez padavina.
“Uspeo sam u dugačkim ludajama iz razloga što njima visoka temperatura ne smeta u toj meri kao što je slučaj kod teških ludaja. One mogu da podnesu temperaturu i do 50 stepeni i da ništa ne osete. Takva je biljka, može to da podnese i da istera do kraja“, dodao je Goran Lazić, osvajač prvog mesta za najdužu ludaju.
Ovogodišnjim pobednicima pripala je nagrada u iznosu od 100.000 dinara, drugoplasiranim vlasnicima ludaja uručeno je 60.000, dok je za treće mesto nagrada bila 40.000 dinara.
“Mi ćemo pokušati u narednom periodu da domaćim proizvođačima izađemo na naki način u susret i dodatno ih finansijski podržimo kako bi pokušali u narednom periodu da obore rekorde, tako da sam siguran da ćemo svake naredne godine biti što bolji domaćini i organizatori“, podseća Nikola Lukač, gradonačelnik Kikinde.
Kikinđani, ali i svi posetioci jedne od najlepših manifestacija u Srbiji, još uvek pamte ludaju tešku 639,5 kilograma, koju je proizveo Dušan Jankov iz Čuruga. Rekord još uvek nije oboren.
Izvor: RTV
Foto: RTV
