U supi ili čorbi, dodatak varivu ili za dekoraciju. Mnogi ga obožavaju, ima i takvih koji ga ne vole a koriste zbog specifičnig mirisa i ukusa, ali još više je onih koji ne znaju koliko je zapravo zdrav. Pogodićete da je to peršun (Petroselinum crispum), dvogodišnje povrće koje se vekovima koristi zbog svojih lekovitih svojstava i mnogo je više od dekorativne i začinske biljke.
Koristi se u medicini, ali i kozmetici za pravljenje maski i obloga koji koži i kosi vraćaju sjaj. Čisti krv, uklanja celulit, bore i podočnjake, topi kilograme.
Lekari narodne medicine preporučuju ga i kao lek protiv groznice, bolesti bubrega, oboljenja mokraćnih puteva, dijabetesa, upale očiju, uboda, ujeda, pa čak i impotencije. Poznato je i da se grickanjem peršuna uklanja neprijatan miris iz usta, a od ove biljke koristi se sve – i listovi, i koren, i seme.
Najbolje je uzimati sveže listove peršuna, jer se jedino tako ispoljavaju sva njegova blagotvorna dejstva. Ne valja ga sušiti i konzervirati, ali zato može da se zamrzne. Može da se gaji zimi na zatvorenoj terasi, u kuhinji na prozorskoj dasci…
Peršunov list naročito je delotvoran kao sredstvo za podsticanje izlučivanja štetnih materija iz organizma. Takođe, povoljno utiče na cirkulaciju i srčane tegobe. Zbog apitola, sastojka koji izaziva nadražaj unutrašnjih organa, otklanja i smetnje u protoku krvi. Međutim, treba napomenuti da ovog sastojka najviše ima u etarskom ulju koje se dobija iz semena i korena. To ulje povećava količinu mokraće, smanjuje infekciju urinarnog trakta i uništava bakterije.
Čaj za upaljene oči
U tri decilitra vode nekoliko minuta kuvati vezu sitno iseckanog lista peršuna, a kada se ohladi, procediti ga kroz čistu gazu. Ovako dobijenim čajem ispiraju se oči više puta dnevno, a noću se stavljaju oblozi. Za oblog je potrebno šest grančica peršunovog lišća, koje pre korišćenja treba dobro oprati. Staviti listove na oči, povezati ih gazom i tako spavati u zamračenoj prostoriji.
Olakšavanje mokrenja
Izmešati koren, list i seme, pa sve zajedno istucati da se dobije pet supenih kašika smeše. Dobijenu mešavinu kuvati pet minuta u pola litra vode. Ostaviti da odstoji 20 minuta, a zatim procediti i piti po jednu šoljicu, tri puta dnevno. Ovaj čaj istovremeno otklanja zastoj mokraće, kao i otečenost nogu.
Za potenciju
Neophodno je napraviti mešavinu od 100 grama iseckanog korena i isto toliko semena peršuna. Odvoje se dve kašičice i kuvaju pet minuta u dva decilitra vode. Zatim se sadržaj poklopi, ostavi da odstoji sat vremena, pa procedi. Dobijeni napitak se zasladi medom od žalfije ili ruzmarina i pije uveče, a može i dva do tri puta dnevno. Uz ovaj čaj treba piti i jedan decilitar soka od celera u manjim gutljajima.
Uklanjanje celulita
Poznato je koliko je pešun dobar sa skidanje kilograma, ali on može pomoći i za eliminisanje celulita. U tu svrhu pripremi se čaj od dve supene kašike naseckanih svežih listova, koji se preliju s dva decilitra ključale vode, a zatim na tihoj vatri kuva petnaestak minuta. Kad se čaj prohladi, dodati sok od pola limuna ili dve kašike jabukovog sirćeta. Nanese se na mesta gde ima celulita, taj deo pokrije folijom ili toplim peškirom i ostavi pola sata, a zatim se ispere mlakom vodom. Postupak ponavljati dok koža ne postane glatka.
Čišćenje krvi
Potrebno je po 100 grama lista i korena peršuna, kleke i maslačka. Odvojiti dve kašike i preliti sa šest decilitara ključale vode. Poklopiti i ostaviti da odstoji jedan sat. Procediti, zasladiti i piti tri puta dnevno po dva decilitra. Da bi čaj bio efikasniji, može se dodati svaki put po 10 kapi propolisa.
D.R.
Dobro jutro broj 570 – Oktobar 2019.
