Đurđevdan, jedan od najvažnijih praznika u srpskom narodnom kalendaru, proslavlja se svake godine 6. maja i označava dolazak proleća, buđenje prirode i novu životnu energiju. Pripreme za Đurđevdan trebalo bi da počnu još u zoru 5. maja. Tada žene, devojke i deca odlaze u prirodu da beru posebno bilje koje
Kelj (Brassica oleracea var. sabauda) je dvogodišnja biljka iz porodice krstašica. U svetu je veoma cenjen i tražen, dok je
Daikon ili dajkon rotkva po obliku korena liči na ogromnu šargarepu bele boje, a biološki pripada porodici senfa. Poznata je
Krpelj je sićušan parazit koji živi u visokoj travi, na livadama, šumama i drugim površinama sa mnogo rastinja. Najbrojniji je
Prva asocijacija na maj su ruže. Kažu da majske ruže najjače mirišu, moje mišljenje je da predivno mirišu kad god
Mi se baziramo na zimskoj rezidbi. Italijani rade posebno kod bibaum uzgojnog oblika zelenu rezidbu koja u drugom delu vegetacije
Klackajući se šinobusom pospano sam čkiljio ka suncu tek provirelom iza njiva. Nesaglediva je ova naša plodna ravnica. Dugme kad
Pored uravnotežene ishrane, pogotovu se mora voditi računa o odnosu K+Mg/Ca, veoma je važno dodavanje kalcijuma, folijarno i fertirigacijom. Svako
Verovatno ne postoje osobe kojima ne prija cvekla. Čak se i dečica u vrtiću raduju ovoj crvenoj salati. Cvekla (Beta
Najčešće greške pri orezivanju lavande prave se zbog žurbe ili pogrešnog tumačenja saveta. Važno je znati kada, koliko duboko i
Kod vretena ipak imate jednu lepezu mogućnosti da nešto uradite i pogrešno i dobro. Adaptacija, usvajanje svetlosti, provetrenost krošnje sa
Crna malina je izuzetno bogata vitaminima, ali se o njoj kod nas malo zna. Najčešće se može videti u malinarskim
Domaći hibridi paradajza koji su veoma ukusni i imaju i slast i miris kao stare domaće sorte jesu maraton, uragan,
Ne u ogromnom broju, ali i u Srbiji tokom poslednje decenije pojavile su se vinarije koje se bave organskom proizvodnjom
Kada sam ja bila mala… pa prošlo je dosta od tada, moja majka, tatina mama, koja je bila vrsna domaćica,
Uskrs ili Vaskrs se praznuje u spomen na vaskrsenje Isusa Hrista u nedelju, trećeg dana od stradanja na krstu. Praznovanje
Jedan od najlepših i najradosnijih srpskih običaja, koji se nije iskorenio, čak ni u gradovima, jeste farbanje jaja za Vaskrs.
PRVE I DRUGE MATROŠKE U LESKARIMA Priroda je često nerazumljiva, nevidljiva za većinu ljudi i stručnjaka jer vid je povezan
U poslednjih nekoliko godina u mnogim zasadima jabuke imamo masovnu pojavu gorkih pega, čak i na nekim sortama koje nisu
Reklo bi se da priče o malinama crvenog ploda znaju i čvorci na grani koji se rado naslađuju njima. Žute,
Zasadi krušaka se nalaze u različitim fazama razvoja, od faze crvenih pupoljaka, i faze cvetanja do faze razvoja plodova (plodovi
Maj je mesec jagoda. Već posle Đurđevdana pijace mirisom jagoda mame majke i bake, na okućnicama se brižljivo motri svaki
– Danas postoje preparati koji utiču na brže stvaranje aromatskog kompleksa grožđa sa manjim sadržajem alkohola u vinu i raniju
Kada dođe lepo vreme svi se nekako okrenemo uređivanju terasa, cvetnih bašta, ćoškova po dvorištu i sređivanju raznih posuda koje
– Prvi posao je proređivanje viška zametnutih plodova. Pravilo je da se prvo uklone atipični i kržljavi, a ostave samo
(Muzus persicae) Zelena breskvina vaš, u jesen, kada se dan skrati ispod 12 sati, formira leteće forme mužjaka i ženki,
Tradicionalni sok od koprive “40 vrhova” naziv je dobio po tome što se za pripremu koristi oko četrdeset mladih vrhova
Maj je mesec jagoda. Već posle Đurđevdana pijace mirisom jagoda mame majke i bake, na okućnicama se brižljivo motri svaki
– Prvi posao je proređivanje viška zametnutih plodova. Pravilo je da se prvo uklone atipični i kržljavi, a ostave samo
(Muzus persicae) Zelena breskvina vaš, u jesen, kada se dan skrati ispod 12 sati, formira leteće forme mužjaka i ženki,
Tokom maja nastavlja se sa hemijskim merama suzbijanja infekcije prouzrokovačem šupljikavosti lišća koštičavog voća (Clasterosporium carpophilum) i plamenjače šljive (Clasterosporium
Maja je rano-srednja, veoma produktivna sorta jagoda sa krupnim, čvrstim i sjajnim plodovima odličnog ukusa, pogodna za uzgoj na otvorenom
U poslednje vreme pored osetljivosti nekih sorti na niske zimske temperature i prolećne mrazeve, veliki problem predstavlja i pucanje plodova
Među povrtarskim plodovima krastavac je jedan od najčešće konzumiranih, jer mu je upotreba višestruka, a korist od njega velika. Obuhvata
Za uspešan razvoj plavi patlidžan zahteva srednju dnevnu temperaturu od 20 °C najmanje tri meseca, a pet meseci bez mraza.
Ističe se visokim sadržajem vode (više od 95 procenata), što ga čini prirodnim saveznikom za hidrataciju i dobrobit organizma, posebno
Usevi krastavca u plasteničkoj proizvodnji se tokom aprila nalaze u različitim fazama cvetanja do faze razvoja prvih plodova. U ovoj
Na području delovanja Regionalnog centra PIS Vrbas u toku su pripreme zemljišta i sadnja krompira namenjenog jesenjoj proizvodnji. Primećeno je
PRED RASAĐIVANJE I SETVU PARADAJZA Poslednjih godina u našim marketima i piljarnicama zrelog paradajza ima preko cele godine. Kada kod
– Danas postoje preparati koji utiču na brže stvaranje aromatskog kompleksa grožđa sa manjim sadržajem alkohola u vinu i raniju
– Vinograd je u fazi intenzivnog porasta, pa su ključni radovi zelena rezidba koja podrazumeva plevljenje, prekraćivanje ili zakidanje lastara
Od postanka na našim prostorima vinogradarstvo i vinarstvo prolazilo je kroz različite faze, doživljavalo uspone i padove, i kada god
Već sa prvim ulascima u zasad vinogradari moraju obratiti posebnu pažnju na eventualne promene na čokotima, čak i ukoliko nisu
– U vinogradima posađenim jesenas, postavlja se kolje. – Završava se rezidba na zrelo. Sve što se oreže sakupi se
– Prema podacima vinogradarskog registra, u najvećem procentu u sortimentu naših vinograda zastupljen je grašac. On je, možemo reći, najvažnija
Tradicionalni sok od koprive “40 vrhova” naziv je dobio po tome što se za pripremu koristi oko četrdeset mladih vrhova
Kod mladih biljaka s rezidbom treba krenuti rano. Uklanjaju se vrhovi novog rasta. To podstiče grananje i dobija se zbijen
Kada se spomene origano prva asocijacija su italijanska i grčka kuhinja. To je višegodišnja zeljasta biljka toplog podneblja koja se
Stevija (Stevia rebaudiana) je višegodišnja zeljasta biljka iz porodice glavočika (suncokreta). Malo je osoba koje nisu čule za nju, a
Da li su vama baka i deka nekada rekli „ne budi u svakoj čorbi mirođija“? Meni moji jesu, i uvek
Kada jedemo zelje, a treba uvek birati sveže zelene listove kao dodatak čorbama i pitama, našem telu obezbeđujemo snagu i
– Novo drveno bure za sazrevanje rakije se mora na odgovarajući način pripremiti za prijem destilata. Nekoliko je postupaka koji
Za ukusan i hranljiv dodatak pečenom mesu koji se može spremiti brzo tokom čitave vegetacije potrebno je dva kašike ulja,
Acidoza rumena je bolest do koje dolazi zbog naglog uzimanja veće količine zrna žitarica (kukuruz, pšenica, ječam, raž ), zelenog
Koncert Kulturno-umetničkog društva „Župa“, održan pod nazivom „Pod svetlima tradicije“, protekao je u izuzetno svečanoj i emotivnoj atmosferi, na veliko
Postoje kolekcije koje nastaju iz znatiželje i one koje nastaju iz ljubavi. Priča o muzejčiću “Silva Antiqua“ pripada ovoj drugoj
Šećerna repa se, zavisno od roka setve, trenutno nalazi u fazama nicanja, kotiledonih listića do razvijena dva para pravih listova.
Kada dođe lepo vreme svi se nekako okrenemo uređivanju terasa, cvetnih bašta, ćoškova po dvorištu i sređivanju raznih posuda koje
U Rebelju iznad Uvca, tamo gde su stari nekada sejali žita da prehrane sebe i svoja stada, danas raste cveće
Stevija (Stevia rebaudiana) je višegodišnja zeljasta biljka iz porodice glavočika (suncokreta). Malo je osoba koje nisu čule za nju, a
U Kragujevcu je počeo tradicionalni trodnevni Sajam hortikulture. Kao i svakog proleća na platou Šumadija sajma okupili su se proizvođači
Od izbora cveća za prolećnu setvu zavisi lepota vaše bašte u tmurnim jesenjim danima. Strah od tužnog prizora na kraju
Upoznale smo se slučajno, sad nedavno. Ona stidljivo otvara svoje cvetove, a ja je zadivljeno gledam. Do sada nisam videla
Jedan od prvih, ali i najvažnijih izazova sa kojim se susreće pčelar početnik jeste uzgoj matica. S obzirom na to
Od projekta nastalog u srednjoj školi, do beogradske kompanije Eco Hive i evropskog tržišta, nije prošlo mnogo vremena. Dobra ideja,
Svaki polen je različit, neki ima manje proteina, neki više. Polen kukuruza je najsiromašniji belančevinama i u sebi ima samo
– U ovom mesecu pčelari imaju pune ruke posla. Ukoliko u toku marta nije obavljen glavni pregled košnica, to može
Maslačak jedna je od najpoznatijih i najrasprostranjenijih prolećnih biljaka u našem podneblju. Već od kraja marta, a naročito tokom aprila,
Najveći problem imaju pčelari koji ne sele pčele. Njih ima dosta. Kada izmrzne bagrem oni ostanu bez ičega. Moraju da
– Pristižu agarikusi, izuzetno kvalitetne pečurke. – Vreme je za smrčke, najkvalitetnije prolećne gljive za koje se vredi potruditi. –
HEBELOME ČESTE U NAŠIM ŠUMAMA Hebelome, poznate kao bledunjavke su rod gljiva u okviru familije Humenogastraceae. Ova, veoma raznolika grupa
Malo ko zna da se upravo ispod srpske zemlje krije pravo gastronomsko blago – tartuf. Ove luksuzne gljive, poznate kao
Nova vrsta gljive Tricholoma punctatum ili tačkasta vitezovka pronađena je na obodu Kragujevca, u memorijalnom kompleksu „21. oktobar“ u Šumaricama.
Gljivarsko društvo „Šumadija“ organizovalo je proteklog vikenda u Kragujevcu jubilarnu 25. po redu izložba gljiva. Ujedno je obeleženo i četvrt
