U povrtartstvu je zalivna norma 30 milimetara, norma zalivanja 240 do 300 milimetara. Najveći problemi u proizvodnji nastaju, u vreme klijanja i nicanja začinske paprike, tokom aprila i prve polovine maja. Tada nastaje pokorica koju je teško razbiti ukoliko nije adekvatno obavljena predsetvena priprema. U vreme pojave prvih listova moguće
Bamija ili okra je jednogodišnja biljka čiji se neobični, mladi plodovi sa mahunama u poslednje vreme ponovo obilato koriste u
Za pravilnu primenu hemijskog proređivanja plodova jabuke veoma je važno poznavati tok fenofaze cvetanja pojedinih sorti jabuke, jer primena ove
Ljutkasta rukola može da se gaji i u kućnim uslovima, i u hladnijim periodima godine. Laka je za gajenje, jer
Glineni sudovi velikih dimenzija, deo vinske tradicije Gruzije koje se proizvođači u toj zemlji, kolevci vinske civilizacije, ne odriču ni
U Toplici, jedno stablo se „pobunilo“, jedna jabuka nije želela da ostane samo jedna obična jabuka, već je iz podloge
Više od jednu deceniju italijanska konditorska firma „Ferrero“ organizuje proizvodnju lešnika u Srbiji. Opredelila se za prinosne konditorske sorte TGL,
Sasvim je izvesno da ruralna domaćinstva sa malim zemljišnim posedima ne mogu opstati ako se ograniče samo na proizvodnju žitarica.
Grejani plastenici su već puni mladih biljaka koje valja negovati do berbe. Ni bašte pod krovom koje se ne greju
Tatsoi je povrće o kome se kod nas malo zna i nemamo naviku ni da ga uzgajamo, a ni da
Kada toplije vreme pokrene biljne sokove, počinju da se bude i brojni paraziti prouzrokovači bolesti, i štetočine. Zbog toga je
-Povrtari koji sami proizvode rasad, ako nemaju objekte s dopunskim grejanjem, popravljaju i pune tople leje. Retki i odvažni seju
Bajkovita je priča o februaru… Kad smo bile male volele smo nedeljom posle ručka, a ručalo se zarana ne kao
U Ojkovici kod Nove Varoši odavno nije bilo tako svečano kao na Krstovdan. U crkvu koja se podiže u šumarku
Da bi se izvršila pravilna rezidba višnje treba poznavati način vegetativnog rasta i tip grančica na kojima pretežno rađaju pojedine
Zavodljivog mirisa i nežnih krilatih cvetova slatki ili ukrasni grašak „preti“ da sledeće sezone osvoji bašte. Ova jednogodišnja biljka raste
Naše bake i prabake nisu mogle da znaju da će doći vreme kada će vladati prava pomama za seljačkim kvascem,
PRIPREME ZA PODIZANJE MALINJAKA Podizanje voćnjaka počinje izborom parcele, voćne vrste i sorte koja će se saditi, pravilnom pripremom zemljišta
Prvi posao koji uskoro čeka povrtare je proizvodnja rasada. Kod nas se u zatvorenom prostoru još uvek u najvećoj meri
Nekako u ovim blagim januarskim danima gde jedan praznik sustiže drugi, a ne zna se koji mi je kao detetu
Na Bogojavljenje se završavaju nekršteni dani, pa se s njima završavaju i noćna kretanja demona. Bogojavljenje je bio praznik mnogobožačkog
Biljni regulatori rasta su supstance koje se sintetišu u biljkama i u malim koncentracijama deluju na procese rasta i razvoja.
Ananas je, osim za torte i kolače, odličan i za slana jela, pa ga mnogi kuvari koriste u svojim slatko-slanim
Proizvođačima se preporučuje da ovaj period mirovanja iskoriste da sprovedu rezidbu i sve druge fitosanitarne mere u cilju smanjenja štetnih
Pod motom „Kako oživeti selo“, u Požegi je održana tradicionalna Zimska škola za poljoprivrednike, na kojoj je najviše reči bilo
Šajkača na glavi nije ukras, već znak porekla. Jovan Pavlović dolazi iz Brankovine, sela nadomak Valjeva, mesta koje Srbija pamti
Breskvu najčešće zaražava, a ujedno nanosi i najveću štetu, parazitna gljiva Taphrina deformans koja izaziva kovrdžavost listova. Radi zaštite od
Biljni regulatori rasta su supstance koje se sintetišu u biljkama i u malim koncentracijama deluju na procese rasta i razvoja.
Proizvođačima se preporučuje da ovaj period mirovanja iskoriste da sprovedu rezidbu i sve druge fitosanitarne mere u cilju smanjenja štetnih
Breskvu najčešće zaražava, a ujedno nanosi i najveću štetu, parazitna gljiva Taphrina deformans koja izaziva kovrdžavost listova. Radi zaštite od
Najavljene višednevne padavine tokom naredne sedmice u trenutnim fazama razvoja bresaka i nektarina nose rizik od infekcije prouzrokovačem kovrdžavosti lišća
Kod proizvodnje jagoda siva trulež (Botrytis cinerea) jedan je od najčešćih uzročnika smanjenja prinosa i odgajivačima predstavlja najveći problem. Ova
Dok se kod drugih voćnih vrsta rezidba izvodi u periodu mirovanja, kod kajsija se radi u periodu vegetacije. Rane koje
Rana setva u povrtarstvu sve češće postaje odlučujući faktor uspešne proizvodnje, naročito kod kultura koje imaju dužu vegetaciju ili posebne
Izuzetno retka vrsta bamije koja se sve ređe može naći u baštama. Odlikuje je visok prinos. Plodovi moraju da se
Klemson je u svetu jedna od najpopularnijih starih sorti bamije. Razlikuje se od drugih, jer ima glatke mahune bez dlačica,
Rana proizvodnja rasada predstavlja jedan od ključnih koraka u savremenoj povrtarskoj proizvodnji, jer direktno utiče na kvalitet biljaka, vreme berbe
Pojedini povrtari ostavljaju seme začinske paprike iz sopstvene proizvodnje. Bitno je da ne biraju najbolje i najkrupnije plodove, već one
To je mesec kada se iz bašta uklanjaju poslednje biljke iz minule vegetacije, bašte se pripremaju, obrađuju, unose se đubriva.
Prednost dealkoholizacije je da vi možete da podešavate nivo alkohola u skladu sa potražnjom, i da može da se primenjuje
-Da bi loza redovno davala visok i kvalitetan rod, neophodno je da se svake godine, dok vegetacija miruje, uradi takozvana
Za sada je jedina besemena sorta crnog grožđa koja rađa bobice tamno-plave boje. Najranije stiže na branje. Bobice su srednje
Beogradska besemena je domaća sorta srednje krupnog grozda, nastala ukrštanjem smederevke i italijanskih sultanije i sultanine. Bobice su duguljaste i
Stono grožđe bez semenki postalo je novi standard na tržištu, jer najviše privlači kupce. Pojedina ispitivanja tržišta pokazuju da je
Ova besemena sorta daje roze bobice u tehnološkoj zrelosti, koje u procesu zrenja variraju od atraktivne tamno žute do narandžastih
Ko želi da bere lekovitu belu imelu mora od decembra pa do kraja zime više vremena da provede na drveću,
Korijander je jednogodišnja biljka, vretenastog korena i razgranatog stabla. Bočne grane završavaju se cvastima, a cveta od početka juna pa
Korijander (Coriandrum sativum) je biljka neobičnog izgleda i još neobičnijeg mirisa koji podseća na trag ozloglašene smrdibube. Kod nas se
Iako je decembar zimski mesec i priroda miruje, određene biljke i njihovi delovi i dalje se mogu sakupljati. U ovom
U Srbiji, naročito u južnijim krajevima ili gradskim sredinama, mnogi ruzmarini prezime napolju bez problema. U jakim, dugim mrazevima je
Plodovi lekovitog gloga beru se u kasnu jesen, kada su potpuno zreli, a potom se dodatno prosuše. Ove jarko crvene
Ananas je, osim za torte i kolače, odličan i za slana jela, pa ga mnogi kuvari koriste u svojim slatko-slanim
Pod motom „Kako oživeti selo“, u Požegi je održana tradicionalna Zimska škola za poljoprivrednike, na kojoj je najviše reči bilo
Šajkača na glavi nije ukras, već znak porekla. Jovan Pavlović dolazi iz Brankovine, sela nadomak Valjeva, mesta koje Srbija pamti
Slovački dom u Šidu bio je 7. februara 2026. godine epicentar gastronomske tradicije i mesarskog umeća, gde je održana XXIX
Na štandu porodičnog poljoprivrednog gazdinstva „Prokopec“ nema tajni. Kobasice, slanina, kulen, šunke i buđolice vise pred kupcima isto onako kako
Udruženje poljoprivrednika „Šajkača“ iz Čačka i Udruženje proizvođača mleka Šumadije i Pomoravlja pozivaju na protest koji će biti održan u
Vatreni ili plameni mač je novi izazov za ljubitelje sobnog cveća! Gaje je oni koji vole neobične biljke, i još
Dobro poznate lukovičaste biljke koje krase bezmalo svaku baštu ili balkon. Kao i sve lukovice, sade se u jesen. Sadnja
Krokusi su svima dobro poznate lukovičaste biljke prelepih cvetova, a u zavisnosti od vremena cvetanja sade se u jesen ili
Čest su ukras naših livada i vrtova. U narodu nailazimo i na nazive: maćuhice, maćehe, maćuhe, poljske ljubičice, livadske ljubičice,
Sadi u proleće, najčešće tokom marta i aprila, na razmaku od 20 do 25 cm. Ova trajnica najbolje uspeva na
Najbolje je saditi u jesen, jer to osigurava bolje ukorenjavanje i ranije cvetanje u prvoj sezoni. U jesen se sadi
-Pčelinjake valja i dalje obilaziti. Ne sme se dozvoliti zamrzavanje snega na letu. -U ovom periodu ne preporučuje se otvaranje
Moderna nauka nastavlja da istražuje kompleksnost meda, otkrivajući sve više fascinantnih svojstava koja idu daleko izvan njegove nutritivne vrednosti. Evo
Boja meda često je indikator njegove antioksidativne moći. Tamniji medovi, poput medljikovca, po pravilu sadrže veće koncentracije antioksidanasa (flavonoida i
Iako se dugo znalo za njegova antimikrobna svojstva, novija istraživanja sve više ističu ulogu meda kao probiotika. To znači da
Ukoliko ste mislili da ste sve završili kupovinom tegle meda, nije tako. Potrebno je da znate kako da ga koristite.
-Hladnih dana pčele se skupljaju u klube da bi se ogrejale, a što manje hrane potrošile. Savesni pčelar je u
Malo ko zna da se upravo ispod srpske zemlje krije pravo gastronomsko blago – tartuf. Ove luksuzne gljive, poznate kao
Nova vrsta gljive Tricholoma punctatum ili tačkasta vitezovka pronađena je na obodu Kragujevca, u memorijalnom kompleksu „21. oktobar“ u Šumaricama.
Gljivarsko društvo „Šumadija“ organizovalo je proteklog vikenda u Kragujevcu jubilarnu 25. po redu izložba gljiva. Ujedno je obeleženo i četvrt
Milorad Slavnić iz Banjaluke, po izgledu šumskog rastinja prepoznaje da li u šumi ima pečuraka za branje. Ako proceni da
U julu su hrastove i grabove šume pune jestivih gljiva, a između ostalih i manje poznatih kao što su grmače,
Napušteni tunel ili rudarsko okno idealni su prostori za gajenja bukovača i to svojim primerom pokazuje Branko Pavlović (50) iz
